Tozeur, la perla e la capitale del Djérid, si trova nel cuore di una delle oasi più celebri al mondo.
È l’antica Thusuros, uno dei posti che si trovano sulla strada romana andando da Biskra a Gabès.
Si trova a 450 chilometri al Sud- Ovest di Tunisi.
È il più grande produttore di datteri, soprattutto la varietà “Déglet Ennour”, di cui l’eccellente reputazione non è più da fare.

L’architettura è tipica delle località del Djérid. Il più vecchio quartiere è costituito da stradine che risalgono al XIV secolo (Ouled- El- Hafed), di cui si può approffittare l’incantesimo delle case e della loro architettura.