Gabès es la antigua Tacapa de los Romanos. Oasis marítimo, vive del tráfico de su puerto, de una agricultura bastante activa y del complejo industrial de Ghannouche. Siatuada a 405 km de Túnez, en el fondo del golfo de Gabès, al cual da también su nombre y que constituye una importante reserva ornitológica, Gabès posee la particularidad de ser a la vez un puerto marítimo y un oasis, el único en Túnez que se encuentra al borde del mar.

Gabès no tiene solamente el atractivo de su oasis. La mezquita de Sidi Boulbaba merece una visita. Es el monumento más antiguo. El santo patrón de la ciudad era el barbero del Profeta.