Matmata ist ein Berber Dorf 40 km Westlich von Gabès, auf einer Berg-Seite, in 600 Metern Höhe. Außer der Ruhe die dort regiert und die prächtige Sicht auf dem Tablett des gleichen Namens, ist Matmata für seine Höhlenbewohner bekannt. Es sind im Berg ausgegrabene Wohnungen. Man findet dort alles erforderliche: Salon, Zimmer, Küche, Waschraum. Gewisse Häuser sind ausgestattet mit, Innenhöfe, Etage und Eingangstunnel.

Gewisse Einwohner zögern nicht, ihren höhlen Wohnsitz den Besuchern zur Verfügung zu stellen. Im Allgemeinen, ist dies die Haus-Meisterin, die von Zimmer zu Zimmer die Besucher führt, während die anderen Familienmitglieder ihre alltäglichen Beschäftigungen betreiben. Und alles ereignet sich in der guten Laune.